Männer bekochen ihre Frauen

Bereits zum zweiten Mal lud die Katholische Männerbewegung Fohnsdorf ihre Frauen zum Galadinner in die HLW Fohnsdorf.

Angeleitet von Meisterkoch Hannes Rumpf versuchten sich 13 Männer an einem exquisiten fünfgängigen Menü. Auf Buttermilch - Sesambaguette mit Salzbutter, Erdäpfelcreme, Matjestatar - Blattsalat mit Avodado und Freilandei folgten Saibling im Strudelblatt mit Weißweinsauce sowie Schweinsfilet Sous Vide mit warmer Kräuterbutter, Fenchel, Kohlrabi, Möhren und Champignontrüffelpüree. Knuspriger Frischkäse mit Himbeer-Chadeau rundete das Gaumenerlebnis ab.

Galadinner Fohnsdorf | Craia

Die Köche hatten bei der Zubereitung sehr viel Spaß und auch die weiblichen Gäste waren wieder begeistert. Nach einem überaus geselligen Abend waren sich alle einig: Fortsetzung folgt, Teil drei wird im nächsten Jahr stattfinden, denn "Glaube geht auch durch den Magen " (laut Karl Veitschegger).

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